7 posts tagged flan

Flan Parisien

El Flan Parisien, Pâtisser o flan de París es una tarta de origen francés que está realmente deliciosa. Su elaboración es bastante sencilla ya que tan solo hay que hacer dos cosas, una masa quebrada y una crema pastelera. Resulta maravilloso que una receta tan facilita esté taaaan buena, nosotras la hemos hecho en 3 ocasiones y en todas hemos estado de acuerdo... Nos encanta esta tarta!! La masa quebrada queda super crujiente, el relleno cremoso pero firme al corte, y ese sabor a crema pastelera...Chicos, esto es una tarta de pastelería, os lo prometemos. ... Continue Reading

Flan de queso con peras en almíbar sin horno

Esta semana hemos visto en nuestra frutería unas peras ercolinas que nos han robado el corazón, y es que son preciosas, además de riquísimas. Su tamaño es ideal para prepararla de esta manera, además están muy tiernas listas para consumir ya! Se nos ocurren mil maneras de cocinarlas. ... Continue Reading

Pastel de calabacín y jamón york

En La Cuchara azul nos encantan este tipo de recetas, mezclas unos cuantos ingredientes sin ninguna, o casi ninguna preparación previa y al horno. Es el caso de las "Quiches, pasteles salados...", con una base de huevo y leche ya sabéis que conseguimos que la preparación cuaje, así que lo más "difícil" por llamarlo de alguna manera, es elegir que ingredientes le vamos a añadir.... Continue Reading

Pastel inteligente

Este pastel lo hemos hecho varias veces pero hasta ahora no lo habíamos podido publicar...Y es que cocinar, prácticamente cocinamos todos los días, pero para publicar una receta necesitamos de una planificación previa. Lo más importante, para hacer las fotos necesitamos que haya luz. En primer lugar no siempre podemos cocinar por la mañana,... Continue Reading

Pudin de pan fácil

¿Tenéis un poco de pan duro en casa que empieza a rondar la busura? Antes de llegar a eso, podemos reciclarlo de muuuchas formas, nosotras solemos hacer con el pan rallado o púdin. De momento vamos a ver como hacer un púdin rápido, fácil y muy rico! ;)... Continue Reading

Flan de huevo tradicional

El flan es uno de esos postres de toda la vida, un clásico que todo el mundo conoce y que suele gustar a todo el mundo. Pero hay flanes y flanes y para nosotras el flan de verdad es el de huevo. Y como no, el mejor, el casero. Ésta es la receta clásica y básica de flan de huevo, siempre se puede añadir algún sabor extra, como la ralladura de un limón, un poco de cacao en polvo, de café, esencia de vainilla... y quedará buenísimo también, eso sí, si nunca habéis comido un buen flan tradicinal hecho en casa os recomendamos que empecéis con éste. ... Continue Reading

Panna Cotta de chocolate

Los que me conocen saben lo que me gusta el dulce, y en especial el chocolate. Es algo físico, me lo pide el cuerpo, y aunque la mayoría de las veces no le puedo hacer caso,  en otras ocasiones me doy un homenaje. Y ésta es una exquisita forma de comerlo. La panna cotta es un postre típico de la cocina italiana, y tal vez, el más conocido después del famoso ... Continue Reading