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Sopa china de fideos, hongos y espinacas

La semana pasada hice una visita al supermercado chino a reponer alguna de las cosas que siempre tenemos en la despensa. Ir a este tipo de establecimiento es como ir de excursión ya que encuentras todo tipo de productos e ingredientes totalmente exóticos para nosotros. Normalmente voy a tiro hecho, compro cosas como tofu, cilantro, salsa de soja, salsa de chili dulce (nos encanta), curry y diferentes tipo de fideos. ... Continue Reading

Pastela moruna

Esta pastela moruna está para chuparse los dedos, y es que este sabor nos tiene enamoradas. Mezclar canela con pollo, ciruelas, dátiles, orejones.... Cualquier otro fruto de este estilo es bien recibido. Además puede estar perfecto si queremos aprovechar 1/2 pollo asado que nos haya sobrado!... Continue Reading