7 posts tagged cerdo

Solomillo de cerdo asado con piña

Yo soy muy fans de los platos de carne con un toque dulce o agridulce. Esta receta es un ejemplo de ello ya que os proponemos hacer una salsa para pintar el solomillo a base del jugo de la piña. El resultado es un sabor dulce que combina a la perfección con el cerdo. ... Continue Reading

Solomillo relleno de manzana, arándanos y mostaza

Hoy os traemos una receta de carne muy navideña ;) Y es que a la carne de cerdo le acompañan perfectamente las guarniciones dulces y éstas son además muy típicas en Navidad ¿Verdad? Orejones, pasas, ciruelas...pero hoy nos decantamos por los arándanos y la manzana.... Continue Reading

Solomillo de cerdo crujiente

La receta de hoy es el "remake" de otra que hicimos el año pasado. En aquella ocasión fue un Roast Beef asado espectacular con una cobertura crujiente pero hoy nos decantamos por una versión mucho más rápida, fácil y económica: Solomillo de cerdo crujiente.... Continue Reading

Solomillo Wellington

Como nos gusta esta receta!! Es un clásico en la cocina inglesa y aunque la hemos hecho infinidad de veces hasta hoy no la habíamos publicado. Siempre que la hacemos triunfamos, a todo el mundo le gusta, y mucho además. La combinación de ingredientes del relleno es estupenda, y el hojaldre crujiente lo borda.... Continue Reading

Jamón glaseado

Está mal que nosotras lo digamos, pero este jamón nos ha quedado de escandalo!! El jamón glaseado es el plato estrella en los hogares norteamericanos el día de navidad, o el día de reyes. Por aquí no hay mucha costumbre de hacerlo pero es una de esas recetas que teníamos en la lista de pendientes.... Continue Reading

Lomo de cerdo asado con especias

Este asado, como casi todos, no tiene ninguna complicación y es muy socorrido. Yo suelo comprar un trozo grande para asegurarme de que me sobre, así tengo para comer al medio día y para congelar para otra ocasión. Otras veces suelo utilizarlo en bocadillos a modo de fiambre, cortándolo muy finito. Os saldrán unos bocadillos riquísimos... Continue Reading

Carne con tomate

Cuando voy a pasar unos días a casa de mis padres lo primero que me pregunta mi madre es que me apetece comer y ,entre otras cosas, su carne con tomate no puede faltar. Es una de esas recetas que aunque la hagas exactamente como te ha explicado tu madre el resultado no es igual, o será que sabe mejor cuando sabes que es ella quien te lo prepara. ... Continue Reading