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Solomillo relleno de manzana, arándanos y mostaza

Hoy os traemos una receta de carne muy navideña ;) Y es que a la carne de cerdo le acompañan perfectamente las guarniciones dulces y éstas son además muy típicas en Navidad ¿Verdad? Orejones, pasas, ciruelas...pero hoy nos decantamos por los arándanos y la manzana.... Continue Reading

Solomillo de cerdo crujiente

La receta de hoy es el "remake" de otra que hicimos el año pasado. En aquella ocasión fue un Roast Beef asado espectacular con una cobertura crujiente pero hoy nos decantamos por una versión mucho más rápida, fácil y económica: Solomillo de cerdo crujiente.... Continue Reading

Roast beef crujiente

La receta de hoy viene de la mano de Organizados ya que la semana pasada nos hicieron un par de regalos. En primer lugar un paquete con patatas y verduras que utilizamos para hacer esta receta: Salteado de patata, pollo y verduras. Y otro paquete con el protagonista de la receta de hoy: un Roast Beef de buey.... Continue Reading

Empanada criolla

Esta semana he decidido poneros esta deliciosa empanada. La semana santa se acerca, y seguro que muchos de vosotros pensáis pasar algún que otro día fuera de casa. Y si la economía no acompaña, habrá que llevar algo de comida preparada a nuestra excursión. Ésta es la opción perfecta, resulta muy cómodo, tanto para llevar, como para comer.... Continue Reading

Lomo de cerdo asado con especias

Este asado, como casi todos, no tiene ninguna complicación y es muy socorrido. Yo suelo comprar un trozo grande para asegurarme de que me sobre, así tengo para comer al medio día y para congelar para otra ocasión. Otras veces suelo utilizarlo en bocadillos a modo de fiambre, cortándolo muy finito. Os saldrán unos bocadillos riquísimos... Continue Reading

Cordero al horno

Me encanta el cordero, y asado más. Esta receta es muy sencilla pero buenísima, sólo requiere tiempo ya que se lleva en el horno unas dos horas. A nuestra madre le sale genial y cuando nos reunimos todos en casa de mis padres es una de las recetas obligadas. Y ésta fue una de esas ocasiones.... Continue Reading