Las Terceras

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El queso con el que hemos  hecho estas colaboraciones es un Manchego Reserva artesano D.O. y tiene un saborazo increíble, brutal!! Está elaborado con leche cruda de oveja y madurado durante más de un año, de ahí esa intensidad en el sabor. Eso si tienen más variedades, quesos menos curados, otros tiernos…

(+info)


Ñoquis gratinados con queso manchego y espinacas (ver receta)

Ñoquis gratinados con queso manchego y espinacas - Las Terceras
Ñoquis gratinados con queso manchego y espinacas - Las Terceras
Ñoquis gratinados con queso manchego y espinacas - Las Terceras

Risotto de espárragos al PX en crujiente de queso (ver receta)

Risotto de espárragos al PX en crujiente de queso - Las Terceras
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