32 posts in category Entrantes y aperitivos

Volovanes con crema de salmón y albahaca

Como os dijimos hemos empezado con las ideas navideñas para que vuestras mesas luzcan d lo más deliciosas. Esta vez llega el turno de un aperitivo muy de estas fechas, los volovanes de hojaldre. Los podemos rellenar de lo que más os guste, nosotras hemos querido preparar uno muy sencillo ... Continue Reading

Queso Camembert relleno de setas al PX

El queso es algo que nos encanta, y siempre procuramos tener diferentes tipos en casa. Además poner queso como aperitivo nunca falla, ya que a casi todo el mundo gusta, y es que hay tantos tipos que es difícil no acertar con alguno. En esta ocasión hemos querido hacer una receta muy conocida y perfecta para picar: Queso Camembert envuelto en hojaldre. ... Continue Reading

Saladitos de queso de cabra y cebolla caramelizada

Los saladitos son algo que me vuelven loca, me gustan mucho. Cuando los compro ya hechos lo hago en una panadería donde preparan pan de leña, sabiendo sólo eso os podéis imaginar como están los saladitos de buenos! En casa los he preparado alguna vez para alguna ocasión especial, por que la verdad al ser formato individual tienen algo de trabajo. Pero si los comprais en el súper... tenéis que hacerlo vosotros mismos en casa ya que no... Continue Reading

Queso feta especiado con AOVE

El queso feta nos encanta añadirlo a ensaladas en verano, pero en esta ocasión lo hemos elaborado un poquito para usarlo de otra manera. Estamos ya preparando la "campaña navideña", recopilando ideas y recetas. Pues bien este ... Continue Reading

3 Ideas saladas para Halloween

Se acerca Halloween o lo que es lo mismo, la festividad de todos los santos. Entendemos que cada uno de los nombres que recibe este día entiende recetas totalemente diferentes, y en este post os proponemos 3 ideas de recetas saladas para este día Halloween. Si algo nos gusta es que es un día de fiesta y diversión para los más pequeños (y no tan pequeños) de la casa. Os traemos tres ... Continue Reading

Garbanzos tostados especiados

Esta semana os traemos un picoteo sano y diferente. Quizás sois de los que no les gusta en absoluto los garbanzos de los revueltos de frutos secos... peeeero es que esto es diferente! Quedan muchos más crujientes y con un sabor insuperable. Al tostarlos en el horno estando en remojo conseguimos que todo el exterior del garbanzo quede muy crujiente, incluso textura kikos, prometido!... Continue Reading

Profiteroles salados rellenos de queso con pepino

Hace bien poco preparamos esta receta para los chicos de Salsas Barba  ;) Y la verdad la hemos preparado en varias ocasiones como aperitivo y es genial. Podemos prepararla con antelación y será una manera original de presentar en una cena un apertivo súper sabroso.... Continue Reading

Paté de atún y mejillones en escabeche

Este paté de atún y mejillones en escabeche es un aperitivo de lo más ligero y repleto de proteínas. En la red se pueden encontrar infinidad de recetas de este estilo, muchas de ellas incluyen la mayonesa entre sus ingredientes, pero sinceramente no le hace ni pizca de falta. ... Continue Reading

Muffins de pesto y nueces con crumble de queso

Hace meses recibimos esta peculiar caja de la mano de Barilla, ya hemos colaborado con ellos en otras ocasiones y la verdad que nos encantan sus productos. Y digo peculiar por que la caja eran productos sin gluten! Mola! A parte de la cajita de madera blanca monísima también venía un gorro de cocinero que ya nos hemos puesto todos en casa ;) Gracias! ¿Que receta hacer? Pues yo ... Continue Reading

Langostinos rebozados con masa Orly

Gambas a la gabardina!! Todos las hemos comido y nos encantan, pero lo cierto es que pocos saben como se llama ese rebozado tan esponjosito a la vez que crujiente ¿verdad? Pues la responsable es la masa Orly señoras y señores. Una masa elaborada con harina, huevos, cerveza y levadura. La mezcla de la cerveza y la levadura hace que ... Continue Reading