Quesadillas de pisto con espinacas
Estas quesadillas son una excelente idea de receta de aprovechamiento hecha con pisto, espinacas frescas y queso, mucho queso!!
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Flan de plátano
Atención, pregunta...¿Cuantas veces se te han puesto negros unos plátanos? Y digo negros y no malos, porque ricos están igualmente pero lo que se dice apetecibles...pues igual no. Bien pues cuando están muy maduritos y tememos que nadie se los coma tenemos varias opciones: La primera y más rápida, trocearlos y congelarlos para futuros batidos de leche y plátano (siempre tenemos unos cuantos en el congelador). Dos, hacer un...
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Caldo de pollo en olla exprés
No hay semana que no hagamos Caldo de pollo en casa, es casi obligado en estos días de frio tenerlo listo para hacer sopas calentitas reconfortantes y llenas de sabor....
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Caldo de pollo asado en olla de cocción lenta, Crockpot
Hoy os traemos un imprescindible de la cocina en esta época, un caldo de pollo casero. Es la base tanto de una buena sopa como de otros platos más elaborados como un arroz o un guiso. Nosotras en esta época lo hacemos mucho ya que la mayoría de las noches lo usamos para hacer todo tipo de sopas.
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Pastel vegetariano de champiñones con patatas
En casa nos gusta mucho probar cosas diferentes, y en esta ocasión ha sido todo un éxito. Que nos encanta el puré de patata no es ningún misterio, para nosotras es el acompañante perfecto para casi todo. En esta ocasión le hemos hecho formar parte de un pastel vegetariano de champiñones. Este plato puede estar genial para tomar como plato único y principal o para acompañar a carnes, es perfecto!
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Flan de turrón de Jijona sin horno
El resultado es espectacular, un pastel muy cremoso gracias a la grasa de la nata y del turrón. Sin duda es una manera fenomenal de aprovechar el turrón que queda por casa estos días. Como verás no hemos puesto azúcar en la lista de ingredientes y es que ya es bastante dulce el turrón, pero en todo caso podéis probar la mezcla cuando...
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Berenjenas rellenas de atún
Esta receta es una de esas que se hacen con cosas de despensa. Nosotras aunque consumimos todos los productos frescos que podemos también sabemos lo importante que es tener una despensa bien surtida de vegetales y pescados en conserva. El atún, la caballa, los berberechos, y los mejillones son el ...
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Pastela Moruna (a mi manera)
Hace ya un tiempo hicimos una Pastela Moruna deliciosa y fiel a las recetas más tradicionales. En concreto la receta la sacamos del precioso libro “Persiana” de Sabrina Ghayour, un libro genial repleto de recetas de Oriente Próximo. Esta vez la hacemos a nuestra manera, partiendo de las reglas básicas para hacer una Pastela Moruna hemos hecho una ...
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Espagueti con calabaza asada
¿Os acordáis de esa calabaza que asamos en otoño? La asamos entera y rellena de nata, beicon, queso, cebolla, espinacas...El resultado nos encantó así que hemos repetido esta receta alguna vez más. De una tacada sacamos un montón de producto perfecto para comer sólo o acompañado, y eso os traemos hoy, una idea para tomar esta calabaza asada: Espagueti con calabaza asada....
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Pastela moruna
Esta pastela moruna está para chuparse los dedos, y es que este sabor nos tiene enamoradas. Mezclar canela con pollo, ciruelas, dátiles, orejones.... Cualquier otro fruto de este estilo es bien recibido. Además puede estar perfecto si queremos aprovechar 1/2 pollo asado que nos haya sobrado!...
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