Lentejas con chorizo
El frío se está empezando a notar, así que ya es hora de ir preparando platos de cuchara ¿no? Las lentejas suelen gustar a todo el mundo, y más o menos todos sabemos hacerlas, pero como "cada maestrillo tiene su librillo" hoy os enseñamos como las hacemos nosotras y algunos truquillos que debemos saber acerca de esta legumbre....
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Falafel
En casa gusta mucho el falafel, lo hacemos para comer o cenar. Nos encanta cortarlos en trocitos y añadirlos en una ensalada con salsa de yogur. Su origen, como sabréis, es oriente medio, y es una excelente forma de comer legumbres. Si nunca lo habéis hecho en casa, animaos por que os van a encantar, ¡lo garantizo! Esta vez lo hemos acompañado con una salsa de miel y mostaza que está buenísima....
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Hummus
Hace mucho tiempo que teníamos ganas de probar a hacer este famoso plato árabe: Hummus, y al fin nos hemos puesto a ello. Está delicioso, así que seguro que se va a convertir en un aperitivo habitual en casa además de un desayuno de lo más completo.
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