2 posts from day 16/02/2014

Salsa de tomate frito

La salsa de tomate frito es un básico en nuestra cocina. Se usa en infinidad de recetas y es muy normal que la tengamos en la despensa. La temporada del tomate es el verano, y es entonces cuando están especialmente buenos y baratos. El momento perfecto para comprar unos cuantos kilos y ponernos a ello. Después, o los congelamos o los embotamos, pero eso lo explicaremos otro día. Hoy nos centraremos en como conseguir un tomate frito casero mucho mejor que el comercial.... Continue Reading

Arroz con calamares en salsa americana

Esta receta de arroz ha sido para mí un gran descubrimiento. Es rápida y sencilla de hacer y no se necesita más que ir a la despensa y tirar de latas. Normalmente siempre tenemos unas latillas de conserva guardadas por ahí, y las de calamares en salsa americana son mis preferidas. Un día mirando por la red dí con esta receta, y desde entonces la he hecho varias veces... Continue Reading